Selvfølgelig igen i år, en Bad Santa IPA
Samme opskrift som sidste år. Det vil sige en IPA der kombinerer de mørke og hårdtristede malte fra Porte og Stouts, med rundhåndet humledosering fra en Indian Plae Ale (nu ikke pale)
Her er brugt chokolade hvedemalt samt en slat hårdtristet bygmalt, som tilsammen giver en tør lidt sveden maltsmag, og dertil de amerikanske humler Amarillo, Centennial og Columbus.
En kompleks og anderledes IPA-Stout. Passende til en Bad Ass Santa, der vil ha' lidt af det hele......
