"Ale" ​er en bredt dækkende øltype, typisk med tanke på engelske øl, men ​bruges ofte som fællesbetegnelse for alle typer af overgærede øl. 
Historisk har jeg kun brygget Ale's,. men er i vinteren 22-23 startet op med bryg af tyske lagers. (undergærede)

Style refererer til "Stilartsdefinitioner 2022" fra Danske Øldommere

Bryglisten 2025

# 31 - Horsepower Kölsch (Style 4G) 01.01.2025
Ale
# 32 - Helles Helles (Style 3A) 12.01.2025 Lager
# 33 - Vienna Lager Wiener (Style 2B) 27.01.2025 Lager
# 34 - Forårsbukken Bock  (Style 3B) 08.02.2025 Lager
# 35 - Krabat Pilsner Tysk Pilsner (Style 1D) 15.03.2025 Lager
# 36 - Oustrup Pale Ale American Pale Ale (Style 4E) 07.06.2025 Ale
# 37 - Hvidtøl Historisk Dansk øl (Style 13A) 17.06.2025 Ale
# 38 - Blanche Belgisk Wit (Style 7C) 17.09.2025 Ale
# 39 - Dansk Skibsøl Historisk øl (Style 13B) 17.09.2025 Ale
# 40 - Oatmeal Stout Oatmeal Stout (Style 8C) 04.10.2025 Ale
# 41 - Oktoberfest Märzen (Style 8C) 11.10.2025 Lager
# 42 - IPA Light Amerikansk IPA (Style 6B) 16.10.2025 Ale
# 43 - Julebryg Krydret øl (Style 14B) 28.10.2025 Ale
# 44 - Bad Santa Black IPA (Style 6D) 06.11.2025 Ale
# 45 - Krabat Pilsner Tysk Pilsner (Style 1D) 22.11.2025 Lager
# 46 - Løjmfjord Porter Baltic Porter (Style 9D) 05.12.2025 Ale
# 47 - Indflytningsøl Märzen (Style 8C) 26.12.2025 Lager