Rauch bier er i dag en specialitet, som især byen Bamberg i Tyskland er kendt for. Dog var det også tidligere på gårdene i Danmark hvor der blev brygget, helt almindeligt at den malt man anvendte var tørret på gården - enten i en ovn, ellere i en maltkølle, over svag åben ild - og derved røgsmagen
Rauchbier Light er en Bamberg inspirerert øl, med en let røgsmag. Bamberger øllet kan variere fra ganske let røgsmag til skorstenssod. Denne øl minder i smagen om en dunkel + røg.
Rauchbier Light er en mørk undergæret lager, med moderat bitterhed (IBU 45)
